超市的过期商品被顾客买到，超市能否要求员工

超市不能要求员工赔偿，但商家需对消费者赔偿。依据《消费者权益保护法》，过期商品出售属欺诈行为，需加倍赔偿消费者。若商家明知过期还销售，将面临高额罚款，甚至刑事责任。
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常见处理方式是超市先与消费者协商赔偿，并加强内部管理。法律角度讲，超市应确保商品质量，避免过期商品上架，同时完善退货换货机制。对于员工失误，可通过内部管理制度规范。
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视情况而定。1.若商品未过期，员工误操作上架，需加强培训。2.若商品已过期，商家需按《消费者权益保护法》赔偿消费者，并自查其他商品。3.若超市明知商品过期，应立即下架并赔偿，同时追究员工责任，加强内部管理。